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內灣老街一直是最近這幾年很紅的一個地方...
來到內灣的老街,其實您會發現,老街本身並不大,可以逛的地方甚至比九份小
這次來到內灣食用的正餐是車友推薦的一家六十年老店客家菜館..
上圖為必吃之乾粄條..
一直以來只吃慣美濃粄條的小數,在看到這碗板條端上桌的同時..
心中居然意外了一下,因為看起來並不像美濃的粄條,聞起來並沒有味道...
以為只是賣相佳,但吃起來普普的粄條,但是在第一口下肚之後,才發現並不是如此
這裡的粄條有別於美濃,不僅賣相佳,而且不油膩,吃完也不覺的很飽,讓你還能
再去吃其它的美食,如果說只能用一句話來形容這個味...
那我只能說「賣相特佳,味道夠,不油膩的醬汁配上多樣的佐料,清爽又健康」

以下就是這家六十年老店黃婆婆的店面照....
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除了粄條以外,有一道菜一定要點..那就是客家小炒...
客家小炒一向被定位成功夫菜(手路菜),也有人說一家客家菜館要看料理的功力如何
只要點它的客家小炒.就便知有沒有........功力..
當然黃婆婆這家60年老店的客家小炒真不是蓋的
(註:黃婆婆親自端上桌捏,應該也是她本人炒的)
豆乾的部份嫩而而入味.魷魚部份不死硬.也是入味好嚼勁..
至於五花肉的部份.,絲絲Q嫩,完全不參雜瘦肉下去炒.整盤客家小炒絕不偷工減料...
不管是入口後還是用聞的.香氣十足.且不油膩.分為大中小可視人數點份量.
來到這.絕對必點.這道客家小炒我想未來一定是會讓小數懷年的美食之一...

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薑絲炒大腸,也是有按照傳統客家料理分式去做.沒有腥味.酸度控制的剛剛好..
也有分為大中小,可視人數點份量,也是必點之一..

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來到內灣一定會看到野薑花料理等...其中最有名的當然是野薑花肉粽....
每顆有賣10~15不等(大小顆有差)..大小跟石門劉家肉綜差不多....
當零食吃也不會嫌吃不完..做法則是北部粽做法.裡面的野薑花吃起來像菜圃...
非常清爽入味...以下為小數購買的野薑花肉粽店面..范阿罵..一樣也是有六十年的歷史

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您看..大小剛剛好.....

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再來就是內灣戲院出來後的轉角賣麻糬的麻糬婆....
剛好經過也給他挑一盒來享用一下.....有別於南投的小米麻糬與花蓮的麻糬
麻糬婆的創新口味.突破了一般人對麻糬的舊有觀感.內餡隨麻糬口味做不一樣的變化
而且不甜..怕甜的朋友也安心享用...包裝採木片盒(同池上飯包盒)...
口味任挑.每種口味均可試吃.....好吃再買..

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架上每種都會標示口味.與試吃品1想嚐試各種口味..不要客氣..插起來吃就對了..

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老街就在內灣車站前面...這篇介紹內灣美食..下篇再來介紹內灣的景點....

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thinkshot 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • joanyuan
  • 內灣去過好多次了,但都沒帶相機@_@
    拍的好好喔~真想再去一次^^
  • 下次一定要帶相機.因為有好多主題可以拍啦^^

    thinkshot 於 2009/05/02 22:53 回覆

  • 阿聖
  • 籠某揪= ="

    今天(5/3)要去夢時代嗎??
  • = =.....
    ㄚ哇恩災影令今ㄚ日賣企夢時代...

    thinkshot 於 2009/05/03 22:08 回覆

  • 沒看到五月雪的蹤跡
  • 標題主角沒看到呢...當時的桐花量多嗎?
    目前應該還能看螢火蟲吧?
  • 主角還沒po(最近好懶qq)
    桐花多到爆...延途就能看到..好幾座山都是...
    其實國道3號延線挑眺就很壯觀了...
    螢火虫.沒幾隻...我覺的如果專程去看螢火虫的..要做好心理準備.因為真的不多隻...

    thinkshot 於 2009/05/07 11:35 回覆